Gault Millau

Gault Millau Grand Cuisine

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Award 1 : Relation avec le client

 

Quelle est votre approche en matière de relation client?
Pour vous aider à y répondre, nous avons retenu quelques questions concrètes:

1. Dans quelle mesure le client peut-il choisir son repas à l'avance et quels sont les choix possibles?

2. De quelles informations le client dispose-t-il pour son repas? Comment, quand et où les trouve-t-il?

3. Comment le client peut-il donner son avis sur la qualité et la présentation de son repas et sur le service reçu? Comment la satisfaction client est-elle mesurée et communiquée?

4. Comment le prix du repas est-il déterminé?

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