Gault Millau

Gault Millau Grote Keuken

Organisaties

Award 3 : Gezondheid en Nutritionele Aspecten

 

Hoe gaat u tewerk op het vlak van Gezondheid en Nutritionel Aspecten?
Om u te helpen hebben we enkele concrete vragen weerhouden.

1. Hoe houdt men bij de menusamenstelling rekening met een evenwichtig voedingspatroon?

2. Houdt men rekening bij het aanbieden van maaltijden met alle gekende dieetvormen en met  specifieke problemen zoals bijvoorbeeld kauwen of slikken?

3. Wordt verbruikersinformatie meegedeeld?

4. Wordt er aan verbruikersbeïnvloeding met betrekking tot het consumeren van gezonde voeding aandacht besteed?

Files must be less than 5 MB.
Allowed file types: pdf doc docx odt ppt pptx odp xls xlsx ods.

Partners