Gault Millau

Gault Millau Grote Keuken

Organisaties

Geen zorgen met de ready-made Vandemoortele® Béarnaise

Met Vandemoortele® Béarnaise win je tijd en ben je zeker van constante kwaliteit

Verse béarnaise is één van de moeilijkste sauzen om zelf te bereiden, de saus schift immers makkelijk. Het is bovendien een tijdrovend klusje. Dan is de kant-en-klare Béarnaise van Vandemoortele® een extra troef in je keuken: altijd dezelfde lekkere, volle smaak, altijd dezelfde structuur, altijd dezelfde kwaliteit!

Troeven van de Vandemoortele® Béarnaise

  • Romige, stabiele emulsie om vlot te naperen
  • Altijd perfecte saus: blijft mooi liggen
  • Heerlijke kruiding met lekkere, uitgebalanceerde zurigheid en een garnituur van grove dragonsnippers
  • Mooie, gele eierdooierkleur

Met Vandemoortele® Béarnaise is de chef à l’aise

Zorg voor tijdswinst en efficiëntie in de keuken waardoor jij op andere ingrediënten en technieken het verschil kan maken.
TIP: voeg wat Vandemoortele® Béarnaise toe aan jouw zelfgemaakte béarnaise saus en verbeter de stabiliteit

  • Snel en eenvoudig te bereiden en op te warmen
  • Tijd- en energiebesparend
  • Constante kwaliteit
  • Net zo smaakvol als zelfgemaakte béarnaise.
  • Ideaal voor een vlotte service én tevreden klanten

Ingrediënten toevoegen naar eigen creativiteit

De Vandemoortele® Béarnaise is de ideale saus om zelf verder af te werken en een eigen toets aan te geven, je signature béarnaise zeg maar. Zelfs na toevoeging aan de ingrediënten blijft de Vandemoortele® Béarnaise haar emulsie behouden Wat denk je bijvoorbeeld van een Béarnaise en bisque? Ideaal voor een gegrilde zalm met groene seizoensgroenten.
Informeer naar de kennismakingsactie bij je Vandemoortele vertegenwoordiger of via je grossier of laat hier je gegevens achter.

Related articles

Partners