Voor deze award organiseert Gault&Millau een speciale kookwedstrijd waar enkele geselecteerde event cateraars om deze titel strijden. Hun creaties worden blind door een vakjury geproefd en gequoteerd.
Deelnemers worden geselecteerd door middel van het indienen van een dossier dat onder meer bestaat uit een in detail uitgeschreven recept.
Op basis van hun dossier worden de finalisten uitgenodigd om deel te nemen aan de wedstrijd. Deze vindt plaats in Gent op 10 juni 2024 tussen 11 en 17 uur. Tussen de deelnemers worden verschillende winnaars gekozen, waaronder de Catering Chef of The Year.
Wenst u zich kandidaat te stellen of meer informatie te ontvangen? Mail ons via [email protected].
Veel succes en met vriendelijke groet,
Team Gault&Millau Catering.
